SEGURIDAD ALIMENTARIA

Máxima garantía en nuestros productos

Mediante la implantación de nuestro sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) garantizamos la seguridad de los alimentos elaborados y servidos en todos nuestros restaurantes.

Los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad que se integran en el sistema APPCC son aspectos fundamentales para certificar el cumplimiento de los aspectos higiénicos-sanitarios de nuestros locales. Este procedimiento es de aplicación a todas las áreas del local y a los equipos, maquinaria y útiles que se utilizan en la manipulación de alimentos.