Muerde la Pasta llega a Logroño con su modelo de buffet libre

• Llega al C.C Parque Rioja Xperience, el primer centro de ocio de la región, con un restaurante de casi 1.000 metros y capacidad para 440 personas

• La entrada en Logroño era un objetivo prioritario para la compañía

• La cadena suma 33 establecimientos en España, y prevé finalizar 2019 con 50 restaurantes a nivel nacional

La cadena inaugura el segundo restaurante en una semana

La cadena Muerde la Pasta, enseña líder del grupo multimarca Tastia Group, abre hoy al público su primer restaurante en La Rioja. Y lo hace con un restaurante propio ubicado en el centro comercial Parque Rioja Xperience, el primer centro específico de ocio de Logroño. Con esta apertura, Muerde la Pasta alcanza los 33 restaurantes en España.

El restaurante de Logroño ha generado 35 nuevos puestos de trabajo, cuenta con una gran superficie de 970 metros cuadrados, y capacidad para albergar a más de 440 personas, que podrán disfrutar por primera vez en La Rioja de este modelo de negocio único, donde poder degustar más de 150 recetas de la gastronomía italiana, elaboradas diariamente con ingredientes frescos y de primera calidad, bebidas, un gran surtido de postres y cafés, a un precio cerrado y sin límite de consumo.
El nuevo Muerde la Pasta está ubicado en la zona de restauración del centro.

“La entrada en Logroño ha sido un objetivo prioritario para la compañía. La Rioja es sinónimo de cocina de calidad y de utilización de los mejores ingredientes, dos elementos que caracterizan la oferta gastronómica de Muerde la Pasta. Compartimos también con Parque Rioja Xperience el hecho de ser una referencia de ocio y restauración. Por este motivo, pensamos que esta ubicación es la más adecuada para presentar nuestro modelo de negocio en La Rioja, y es sin duda una de las aperturas más relevantes para el grupo de cara a 2019” ”, ha afirmado Juan Andrés Bueno, director Corporativo de Expansión y Franquicias de Tastia Group.

Muerde la Pasta está consolidada como uno de los grandes operadores del sector de la restauración moderna en nuestro país y se encuentra inmersa en un plan estratégico de expansión nacional con el objetivo de llegar a aquellas zonas claves para la restauración en las que aún no tiene presencia.

Con esta finalidad, la semana pasada inauguró su primer restaurante en Bilbao, abierto en franquicia y llega ahora a La Rioja. A lo largo de 2019, la compañía prevé alcanzar los 50 establecimientos.

El proyecto de construcción y decoración del local ha sido realizado por Benworks, la división especializada en soluciones de diseño, ejecución, supervisión y entrega de proyectos de construcción llave en mano de establecimientos del grupo.

Muerde la Pasta, más de 10 años de éxitos

Muerde la Pasta es la mayor cadena de restaurantes “todo incluido” de gastronomía italiana, perteneciente a Tastia Group. La compañía inició su actividad hace 10 años, de la mano de dos empresarios castellonenses, propietarios del 100% de la compañía.

La cadena destaca sobre todo por contar con un modelo de negocio único, con restaurantes en los que degustar más de 150 recetas de la gastronomía italiana, elaboradas diariamente con ingredientes frescos y de primera calidad, bebidas, un gran surtido de postres y cafés, todo por un precio cerrado y sin límite de consumo.

Se trata de una de las marcas más rentables y con mayor potencial de crecimiento del sector, que recibe al año 5 millones de clientes, y alcanza una facturación media es de 2,2 millones de euros por restaurante. La cadena cerró el año 2018 con 30 establecimientos en España, y la división de restauración alcanzó una facturación de 60 millones de euros.

Muerde la Pasta pertenece a Tastia Group, grupo multimarca de capital 100% español, que cuenta con tres unidades de negocio: una división de restauración, formada por tres marcas (Muerde la Pasta, Savoiardi y Abbiocco); Benfood, su división de alimentación, con gran expertise en la fabricación de productos preparados y precocinados típicos de la gastronomía italiana, así como otras propuestas ad hoc hechas a media para los canales de retail y horeca; y Benworks, su división especializada en soluciones de diseño, ejecución, supervisión y entrega de proyectos de construcción llave en mano de establecimientos.

Tastia Group alcanzó en 2018 una facturación de 80 millones de euros y cuenta con una plantilla de más de 1.200 empleados a nivel nacional. Recientemente, ha recibido el Premio al Mejor Desarrollo Empresarial Nacional en la edición 2019 de los Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2019, como el mejor grupo que ha liderado una transformación remarcable en su segmento a nivel nacional a lo largo de 2018, donde fue destacado como ejemplo de transformación de un restaurante en un gran grupo empresarial.

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